Helemaal wabi sabi in de keuken

De interieurstijl wabi sabi wordt dankzij de rustige uitstraling vaak gebruikt in de badkamer en slaapkamer. Maar wist je dat je wabi sabi ook heel goed toepast in de keuken? Met zijn minimalistische inrichting en natuurlijke materialen is het een prima stijl om in te koken en eten.

Wat is wabi sabi

De wabi sabi betekenis is lastig uit te leggen in een paar woorden. Voor de mensen in het land van oorsprong, Japan, is het meer dan alleen een manier om je woning in te richten. Het is een manier om je leven in te richten. Wabi sabi is dan ook al eeuwen verweven met het leven en de maatschappij in Japan.

Kort door de bocht betekent 'wabi' 'eenvoud en bescheidenheid'. 'Sabi' staat voor 'schoonheid in het vergankelijke'. Samen omarmen ze de imperfectie van het leven, wat er voor zorgt dat alles, van het leven tot een stoel of plant, meer wordt gewaardeerd juist omdat het vergankelijk of onvolledig is.

Slijtage mag dus gezien worden, net zoals oneffenheden en beschadigingen. Een nieuwe plastic tuinstoel en de meest recente telefoon zijn niet wabi sabi, het houten bijzettafeltje dat al twee generaties in de familie is, is dat wel.

Natuurlijke materialen

Natuurlijke materialen zie je veel terug in de wabi sabi keuken. Keukenkastjes van hout, een houten eettafel, een houten werkblad. Verder zie je materialen zoals natuursteen, linnen, katoen en riet. Een natuurstenen aanrechtblad bijvoorbeeld, rieten mandjes en linnen gordijnen in de keuken.

Niets hoeft perfect te zijn, je mag best zien dat iets al een leven achter de rug heeft. Krasjes in het aanrechtblad, een noest in het hout, een lichte verkleuring door de zon in de gordijnen. Het zijn voorbeelden van het perfecte imperfecte.

Lichte kleuren

In een wabi sabi keuken zie je niet snel een bonte verzameling aan kleuren. Het kleurenpalet is aards, en is daarmee een goede aanvulling op de natuurlijke materialen. Denk aan zand, kleigrjjs en crème.

Wil je iets meer kleur, kies dan voor het groen van de natuur en het blauw van de lucht in accessoires zoals keukenapparatuur, handdoeken en bijvoorbeeld een bloempot met een plant.

Minimalistisch en organisch

In een wabi sabi keuken is er weinig dat je af kan leiden. Dit betekent dat keukenapparatuur achter gesloten deurtjes staat en je het aanrecht niet vol spulletjes zet. Alles heeft zijn eigen plekje en is netjes opgeruimd. Deurtjes en laatjes zijn vaak greeploos, je opent en sluit ze met een lichte druk.

Een paar accessoires mogen best. Meestal zijn accessoires groter en van natuurlijke materialen, zoals een houtsculptuur, een vaas van aardewerk of een rieten mand waar een plant in staat.

Wabi sabi is niet strak, maar organisch zoals de natuur dat is. Dit betekent dat je geen strakke, symmetrische inrichting hoeft te hebben, maar hoeken afgerond zijn en de inrichting speels is.